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儀器特點 * 國標改良法和快速初篩法。 * 檢測時間10-20分鐘。 * 大屏幕液晶中文顯示，，人機交互式操作 * 單片機智能控制，，具有通訊、聯機、幫助、測量、設置、記錄、保存和數據統(tǒng)計處理功能。 * 專用樣品前處理設備和一次性試劑盒。技術指標 * 測定下限： 醬油總酸：0.1g/100mL 食醋總酸：0.1g/100mL 味素：50.0 g/100g 食鹽鹽度： 液體：0.2％ 固體：1.0％ 食鹽碘：2.0 mg/kg 醬油氨基酸態(tài)氮：0.10 g/100mL * 測定范圍： 醬油總酸：0.0-10.0g/100mL 食醋總酸：0.0-10.0g/100mL 味素：0.0-100.0g/100g 食鹽鹽度： 液體：0.0-28.0％ 固體：0.0-100.0％ 食鹽碘：0.0-80.0mg/kg 醬油氨基酸態(tài)氮：0.00-2.00g/100mL * 測量精度：±5%儀器配置 * 樣品前處理設備1套 * 試劑各1套（每套50次）
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